A moda dos....Cupcakes!

É algo que eu gosto e que muita gente gosta!Mais algo que está na moda!E e claro que estamos falando....DOS CUPCAKES!Eles estão em todos os lugares:Nas blusas,nos shorts,nós acessórios,nas calças,nas meias até no shopping!(e claro como uma loja!)São lindo,são fofos e muitos gostosos! Aqui está algumas lindas fotos dos cupcakes.



  Primeiro vou botar aqueles bem simples....

Esse é bem simples!Mais bem bonito!

Pena que eu só achei só esta foto....

Aqui está uma receita de cupcake (Atenção:Essa receita eu não fiz pequei do blog:Tah_Florencio's Blog)

Achei receitas muito legais de Cupcake =D

Essa é bem facinha.

Compre um bolo de caixinha – é isso mesmo, de caixinha – e faça segundo as instruções do fabricante.
Agora vem o truquezinho que faz toda a diferença:
Acrescente um copo de iogurte natural e um pacotinho de pó para gelatina no sabor que preferir.
Adicione uma colher de café de fermento.
Misture bem, coloque nas forminhas e asse em forno médio.

Recheio:
2 tabletes de chocolate meio amargo da Hershey’s
1 caixinha de creme de leite

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e junte o creme de leite.
Leve ao microondas por dois minutos ( Eu prefiro mexer na panela tipo como se fosse um brigadeiro mesmo, mas é de cada um ). Retire e mexa até acabar de derreter.
Se for necessário, volte por 30 segundos, mexa novamente e assim vai até ficar um creme liso e brilhante.

Mexa novamente.
Fure os bolinhos e coloque uma porção de recheio dentro.
Cubra com chantilly ou outra cobertura.

Não deixe o chocolate derreter por completo, pois dessa forma queimará por dentro.

Você pode também fazer sem sabor. Faça apenas o bolo de caixinha e coloque nas forminhas que fica perfeito! Sem contar os varios sabores de bolo de caxinha que tem ;)

Agora vou passar outra receita do mesmo blog,também contendo a mesma atenção.

Ingredientes

70 g de manteiga

200 g de açúcar

1 colher chá de açúcar com baunilha

1 ovo

210 ml de leite

1 colher chá de vinagre

2 colheres chá de fermento em pó

1 colher chá de sal

80 g de chocolate amargo em pó ou 100 g de chocolate meio amargo derretido

75 g de flocos de chocolate

Modo de Preparo
Unte e povilhe a forma e coloque no congelador por 5 minutos
Bata manteiga, açúcar, baunilha e o ovo
Misture o leite com o vinagre e adicione a mistura de manteiga
Polvilhe os ingredientes secos
Em uma vasilha separada, junte a mistura de leite e manteiga e bata tudo por 1 minuto
Coloque nas formas e asse por 20 minutos
Deixe na forma fora do forno por mais 5 minutos
Dica: Decore com calda de chocolate, smarties, bichinhos, etc

Cobertura para Cupcake.

Ingredientes:
3 claras de ovos
¾ de açúcar granulado
½ xícara de manteiga gelada
Essência de baunilha ou açúcar vanílico ou outra essência de sua preferência.

Preparação:

Misture as claras com o açúcar e coloque em uma vasilha em banho Maria.
Vá misturando com um fouet até que o açúcar derreta e a clara fique bem branquinha (aí estará cozido) – isso é um merengue cozido.
Imediatamente transfira esse merengue para a batedeira e bata por 6 minutos em velocidade média ou até esfriar.
Acrescente a manteiga aos poucos e continue batendo em velocidade alta, você vai perceber que o creme vai aumentando de volume e ficando mais firme.

Daí você pode colocar a essência que quiser ou misturar com outros ingredientes para dar sabor. Deve ficar ótimo.
Você também pode acrescentar corantes, enfeitinhos em cima e por aí vai. O limite é a sua criatividade. ;)

Pena que o blog não publica mais....Não acharam as receitas ótima?Bem explicadinhas!

Agora uns mais diferentes!

Quer mudar um toque colorido nos seus cupcakes de baunilha? Então abuse dos corantes, pois assim com o bolo Red Velvet, agora você irá cair em uma nova dimensão de cupcakes, multicoloridos, como os Cupcakes Rainbow ou, Arco-Íris.

Para criar as camadas de várias cores, é super simples. Faça uma receita de cupcake de baunilha e divida a massa igualmente em partes, no número de cores que quer colocar no seu cupcake. Adicione quantas gotas de corante forem necessárias até chegar na cor que quiser e misture bem, para que fique bem uniforme. Coloque um pouco de cada massa colorida dentro das forminhas, uma de cada vez, formando camadas e leve ao forno. Veja só esse vídeo que mostra direitinho como fazer o cupcake Rainbow.Pena que está em inglês

Via: Barra Doce

Uma novidade!

Como já sabemos cupcakes estão em alta e por isso não se cansam de criar coisas novas em base nisso mais o que eu gostei mais foi os pricakes!

São tipo cupcake são que minis!Tão fofos!Tão lindos!Achei no Facebook uma loja que dizia que era a única no Brasil!Achei meio estranho mais é por isso que é uma novidade!O chato que a loja só tem em São Paulo...Mais acho que a receita é a mesma do Cucakes para Pricakes,só muda a quantidade e é um potinho pequeno,né?

Vi num blog uma garota que foi!E contou várias vantagens tipo:Que o pricakes eram bem feitos,e que dava pra comer eles de uma vez só ,e que ela não se sujava como vazia com os cupcakes e por ultimo que era um lugar ótimo também para os vegetarianos pois ela não usa leite de vaca e nem ovo nos mini-cupcakes, e os bolinhos também são kosher. É o lugar perfeito para passar a tarde se deliciando ou comprar uma caixinha de mini-cupcakes e levar para casa para se acabar nos bolinhos na madrugada.

Cupcakes em todos os lugares!

Como já foi dito no começo cupcakes estão em alta e blá blá blá...Mais a gente gosta,né?Então tem tanta coisa linda sobre os cupcakes....Mais tão lindas!